5月31日上午，2026年世界牛奶日・华南农业大学鲜奶文化日系列活动奶业大讲堂在温氏楼三楼报告厅举办。活动聚焦协同育人、产教融合，邀请行业企业专家、学院专业教师同台授课，面向在校师生开展专业分享与学术交流。
大讲堂依托校企合作平台，特邀三位专家依次作专题讲座。广东燕塘乳业工程师樊文博以《优鲜领航从牧场到舌尖的鲜活之路》为题，系统阐释鲜奶营养特质，完整梳理从牧场养殖、工厂加工到冷链配送的全链条品质管控流程。
动物科学学院郭勇庆老师以《奶牛与牛奶的故事》为主题，生动科普奶牛品种习性、生长周期、牛奶生产加工及各类乳制品分类与营养功效。
广州市奶牛研究所有限公司总经理关伟昆结合广东高温高湿地域特点，详解南方奶牛标准化养殖技术、恒温牧场建设成效，推介娟姗奶、A2β-酪蛋白牛奶等特色乳产品，用详实数据直观展现华南奶业养殖的先进技术与产业优势。
整场大讲堂是校企协同育人的重要实践，打通了校园课堂与产业一线的壁垒，将企业技术经验、行业前沿理念融入人才培养过程，拓宽了学生专业视野，完善了产教融合育人模式，为持续推进立德树人改革、深化校企长效合作奠定良好基础。
初审| 黄国胜
复审| 郭 灼
终审| 陈志远
